枧水是一种传统的中国调味料，主要用于腌制食材，如咸菜、酸菜等。但其实除了腌制之外，枧水还可以用来做很多美味的菜肴。

首先，枧水可以用来炒菜。将蔬菜切成丝或者小块，用油炒熟后加入适量的枧水，翻炒均匀即可。这样炒出的菜肴口感鲜美，而且不需要加盐。

其次，枧水还可以用来煮鸡蛋。将鸡蛋放入锅中，加入适量的枧水和水，煮开后改小火继续煮10分钟左右，然后捞出来放凉即可。这样煮出的鸡蛋味道鲜美，而且也可以保持蛋白质的营养。

另外，枧水还可以用来腌制肉类。将猪肉或牛肉切成薄片，加入适量的枧水和其他调味料腌制，腌制时间越长味道越好。这样腌制出的肉片口感柔嫩，味道鲜美，非常适合做火锅料或者烧烤食材。

总之，枧水不仅仅是用来腌制咸菜和酸菜的，还可以用来做很多美味的菜肴。大家可以尝试用枧水来炒菜、煮鸡蛋或腌制肉类，相信会有意想不到的惊喜味道。