螃蟹是一种美味可口的海鲜，清蒸螃蟹更是备受大众喜爱的一种食用方式。但是，许多人在吃清蒸螃蟹时却不知道该如何正确地享用它。下面，就为大家详细介绍一下清蒸螃蟹的正确吃法。

首先，我们需要准备好食材，包括新鲜的螃蟹、葱、姜和料酒等。将螃蟹洗净，去除腹部的杂质，切成四份。

接下来，我们需要先将葱、姜和料酒放入蒸锅中，加水烧开。当水开后，将螃蟹放入蒸锅中，用大火蒸10-12分钟。

当螃蟹蒸好后，我们需要把它放在盘子上，可以在蟹身上加少许醋或者酱油，提升其口感。接下来，就可以开始享用美味的清蒸螃蟹了。

在吃螃蟹时，我们需要先将螃蟹的爪子和蟹脚打开，将肉取出，放入嘴里慢慢地咀嚼，享受蟹肉的鲜美。接下来，我们可以将螃蟹的蟹壳断开，将里面的肉取出来，再用手把肉挤出来，吃起来更加方便。

需要注意的是，在吃螃蟹时，不要太用力，以免将螃蟹肉弄碎。另外，也不要将螃蟹的蟹黄和蟹膏一起吃，以免影响口感。

清蒸螃蟹是一道美味健康的海鲜菜品，吃起来鲜美可口。只要按照上述步骤正确吃法，相信大家一定能够享受到螃蟹的美味。