冻干粉和寡肽原液都是常见的生物技术产品，但它们在制备过程和应用方面有很大的区别。

首先，冻干粉是指将液态的生物制品通过低温冷冻和真空干燥的方式制成的粉末状物质。这种制备方法可以保留生物制品的活性成分和其他生物特性，并且具有较长的保存期限。而寡肽原液则是指将蛋白质分解成较短的肽链，然后通过透析、过滤等方法制备成的液态产品。由于其分子量较小，寡肽原液更容易被细胞吸收和利用，因此在一些特定的应用场合中更为适用。

其次，冻干粉和寡肽原液的应用范围也有所不同。冻干粉一般用于生物制药、免疫学研究、基因工程等领域，例如制备疫苗、抗体、酶和诊断试剂等。而寡肽原液则主要应用于生物活性肽的研究和开发，如药物设计、蛋白质相互作用研究和生物传感器等领域。

最后，冻干粉和寡肽原液的使用方法和操作也有所不同。冻干粉需要在使用前重新溶解，其溶解液的质量和浓度对实验结果有重要影响，因此需要仔细操作。而寡肽原液则可以直接添加到实验体系中，更为方便快捷。

综上所述，冻干粉和寡肽原液虽然都是生物技术产品，但它们的制备方法、应用范围和使用方法都有所不同，因此在实际应用中需要根据具体需求进行选择。