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导读 白果是一种常见的食用坚果,也被称为杏仁果。白果的外壳呈淡黄色。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

白果是一种常见的食用坚果,也被称为杏仁果。白果的外壳呈淡黄色或浅棕色,内部是白色的果仁,质地坚硬而微甜。白果不仅可以作为零食食用,还可以用于烘焙、炒菜等多种烹饪方式。

白果的营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、铁、锌等多种营养物质。经常食用白果可以增强人体免疫力,保护心脏健康,促进肠道健康等。

在中国,白果被广泛种植于南方地区,如云南、广西、广东等。白果的采摘季节一般在9月至11月之间,此时白果已经成熟,可以收获。白果的采摘需要用竹筐或篮子将果实摘下,然后进行晾晒,以便将果壳剥离。

除了食用,白果还有一些药用价值。中医认为,白果具有滋补肝肾、润肺止咳、止泻、清热解毒等功效。因此,白果被广泛应用于中药制剂中。

总之,白果是一种营养丰富、口感美味的坚果,不仅可以作为零食食用,还可以用于多种烹饪方式和中药制剂中。