螃蟹是我们常见的一种海鲜，其肉质鲜美，深受广大消费者的喜爱。但有时候，我们在蒸螃蟹的时候，会出现螃蟹没蒸熟的情况。那么，螃蟹没蒸熟是什么样子的呢？

首先，螃蟹没蒸熟的外观会比较明显。正常情况下，螃蟹蒸熟后，外壳会变成橙红色，而未蒸熟的螃蟹外壳则呈现淡黄色或灰色。此外，未蒸熟的螃蟹身体肥大，但肉质却很松散，没有咬劲。

其次，未蒸熟的螃蟹肉质呈现出一种半透明的状态，看上去有些发亮。并且，螃蟹的肉质会比较湿润，有些甚至会有一些水分，这是因为未蒸熟的螃蟹没有完全排出内部的水分。

最后，未蒸熟的螃蟹口感也会与正常的螃蟹有所不同。未蒸熟的螃蟹肉质松散，口感没有弹性，而正常的螃蟹则有一定的咬劲和鲜美度。

总之，螃蟹没蒸熟的外观、肉质、口感都与正常的螃蟹有所不同。为了确保吃到健康的美味螃蟹，我们在蒸煮螃蟹时一定要掌握好时间和方法，确保螃蟹完全蒸熟。