土豆是一种常见的蔬菜，是我们日常生活中经常食用的食材之一。炖土豆是一种非常常见的烹饪方式，也是一种非常美味的菜肴。那么，土豆炖多长时间能熟呢？

首先，要根据土豆的大小和数量来确定炖的时间。一般来说，土豆的大小越大，炖的时间也就越长。如果是炖大块的土豆，需要大约30-40分钟的时间才能炖熟。如果是小块的土豆，时间可以缩短到20-30分钟左右。

其次，还要考虑炖土豆的配料和炖的方式。如果是炖土豆汤，需要在煮沸后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆变得软烂。如果是炖土豆肉，需要先将肉煮熟，再加入土豆一起炖煮，这样时间会更长一些。

另外，还要注意火候的掌控。炖土豆的时候火候要适中，不能太大也不能太小。火太大容易烧焦，火太小则会影响炖的时间和口感。

总的来说，炖土豆的时间大约在20-40分钟之间，具体还要根据土豆的大小、数量、配料和火候来确定。炖土豆的时候要注意火候和时间的掌控，才能做出美味的土豆菜肴。