高压锅煮粥是很多家庭常用的煮粥方式，因为它可以让粥煮得更快更烂，而且营养更容易被吸收。但是，在使用高压锅煮粥的时候，很多人都会有一个疑问：上汽后多久关火合适呢？

其实，关火的时间要根据不同情况来定。一般来说，煮粥的时间取决于粥的种类和数量，以及高压锅的功率和质量等因素。一般来说，一碗粥煮20-30分钟就可以了。

在高压锅上汽后，要看到锅里的气阀弹起，然后再等待一到两分钟，让锅内的压力逐渐降下来。然后，再打开锅盖，用勺子搅拌一下，看看粥的状况和口感是否符合自己的喜好。

如果觉得粥还有点硬，可以再煮上几分钟，等到粥变得更烂后再关火。但是，如果煮得时间太长，粥就会变得过于烂，口感不佳。所以，关火的时间要视粥的状况而定，不能一概而论。

总之，高压锅煮粥上汽后多久关火合适，要根据不同情况来定。建议大家在使用高压锅煮粥的时候，多留心锅内的情况，掌握好时间，这样煮出来的粥才会更加美味可口。