约分是数学中常见的一种操作，它指的是将一个分数化为最简形式，即分子和分母的公因数都被约掉。那么，什么能约分，什么不能约分呢？

首先，我们需要知道什么是公因数。公因数是指两个或多个数共有的约数，例如，6和9的公因数是1和3。在分数中，分子和分母的公因数可以约掉，因为它们对于分数的大小没有影响。

那么，什么能约分呢？一般来说，分子和分母中的约数是可以约掉的。例如，分数2/4可以约分为1/2，因为2和4都可以被2整除，2是分子和分母的公因数，约掉后得到最简形式的分数1/2。

但是，并不是所有的分数都可以约分。如果分子和分母没有公因数，那么这个分数就是最简形式，无法再进行约分。例如，分数3/5就是最简形式，无法约分。

在约分的过程中，需要注意分子和分母的符号。如果分子和分母都是正数或者都是负数，那么它们可以约分。但是，如果分子和分母符号不一致，那么它们是不能约分的，例如，分数-2/3就是不能约分的。

综上所述，能否约分取决于分子和分母的公因数是否存在，如果存在，则可以约分，否则就是最简形式，无法约分。在进行约分的过程中，需要注意分子和分母的符号，如果符号不一致，则不能约分。