处理器8核是指一种具有8个核心的中央处理器。这意味着它可以同时处理8个任务，而不会影响性能。这种处理器通常用于高性能计算机、服务器和游戏机等需要处理大量数据的领域。

处理器8核的优点主要是速度和效率。由于它可以同时处理多个任务，它比单核或双核处理器更快。在多任务环境下，例如同时运行多个程序或应用程序时，它可以更高效地处理数据。另外，处理器8核还可以提高游戏机的图形处理能力，因为它可以同时处理多个图形任务。

然而，处理器8核也有一些缺点。首先，它的成本通常比单核或双核处理器更高。其次，由于它需要更多的电源和散热系统，它的能耗也更高。最后，不是所有的软件都可以利用8核处理器的全部性能，因此在某些情况下，其性能可能与更便宜的单核或双核处理器相同。

总的来说，处理器8核是一种高性能的处理器，它可以同时处理多个任务，并提高计算机的速度和效率。然而，它也有一些缺点，包括成本和能耗等。在选择处理器时，需要根据实际需求和预算来做出决定。