黄蜂鱼是一种非常美味的淡水鱼，它的肉质鲜嫩、味道鲜美。今天，我将会为大家分享一道用黄蜂鱼做的汤，这道汤不仅味道鲜美，而且非常营养。接下来，就让我为大家介绍一下黄蜂鱼做汤的具体步骤。

首先，我们需要准备好原材料。除了黄蜂鱼之外，我们还需要准备一些葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶等调味料，以及一些蔬菜，例如香菇、豆腐、胡萝卜等。

接下来，我们需要对黄蜂鱼进行处理。首先，将鱼身上的鳞片和内脏清理干净，然后将鱼切成块状备用。接着，我们需要将葱姜蒜切成末，干辣椒切成段，香菇切成片，豆腐切成小块。

接下来，我们需要热锅凉油，将葱姜蒜爆香。然后，将干辣椒、八角、桂皮、香叶等调味料放入锅中，煸炒一会儿，使其香味四溢。接着，将黄蜂鱼块放入锅中，煸炒一会儿，让鱼身上的香味充分散发出来。

接着，我们需要加入适量的水，让鱼和调味料一起煮开。然后，将香菇、豆腐、胡萝卜等蔬菜放入锅中，继续煮煮15-20分钟左右，直到黄蜂鱼和蔬菜都煮熟。

最后，根据个人口味，可以加入适量的盐、鸡精等调味料进行调味即可。

黄蜂鱼做汤的制作过程虽然相对比较繁琐，但是味道却是非常美味。它不仅可以提供丰富的营养，而且还能够滋补身体，增强免疫力。如果你也喜欢黄蜂鱼这种淡水鱼，那么不妨试试这道黄蜂鱼汤吧！