想要在家里做出美味可口的饼干，但是手头没有黄油怎么办呢？别担心，其实我们可以用烤箱做最简单的饼干，而且不需要黄油，只需要准备以下材料：

材料：

- 1杯面粉

- 1/2杯白糖

- 1/2杯植物油

- 1个鸡蛋

- 1/2茶匙泡打粉

- 1/2茶匙盐

- 1/2茶匙香草精

步骤：

1. 预热烤箱至摄氏180度。

2. 在一个大碗中，将面粉、白糖、泡打粉和盐混合均匀。

3. 在另一个碗中，将鸡蛋、植物油和香草精混合搅拌均匀。

4. 将湿性材料加入到干性材料中，搅拌均匀直至形成面团。

5. 将面团分成小块，将它们放在烤盘上。

6. 把烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约10至15分钟，或者直到饼干变成金黄色。

7. 将饼干从烤箱中取出，放在一个网架上，等待饼干冷却。

这样，你就可以轻松地制作出美味可口的饼干了，而且不需要黄油。这个食谱可以根据自己的口味进行调整，例如可以加入巧克力碎片或者干果等，来增加饼干的口感和营养价值。