苏打水是一种常见的饮料，它的成分主要包括水、二氧化碳、糖和酸性物质。

首先，水是苏打水最基本的成分，占据了苏打水的大部分体积。水的质量对苏打水的口感和品质有着至关重要的作用。

其次，苏打水中还含有二氧化碳，使苏打水具有了气泡和口感的特点。二氧化碳是一种无色无味的气体，可以溶于水中，形成碳酸气体，进而使苏打水呈现出起泡的特征。

除此之外，苏打水中还含有糖分，包括蔗糖、果糖和葡萄糖等。这些糖分为苏打水提供了甜味，使苏打水更加美味可口。

另外，苏打水中还含有酸性物质，如柠檬酸、苹果酸等。这些酸性物质为苏打水提供了一定的酸度，使苏打水更加清爽，让人感到舒适。

综上所述，苏打水的成分包括水、二氧化碳、糖和酸性物质四个方面，这些成分共同作用，使得苏打水具有了独特的口感和味道，成为了广受欢迎的饮料。