手抓饼是一种美食，尤其在中国北方地区广受欢迎。它的制作方法简单，口感香脆可口，而且非常适合早餐或下午茶点。现在，我们来分享一下如何制作好吃又简单的速冻手抓饼。

首先，我们需要准备以下材料：面粉、水、食盐、油和葱花。将面粉倒入碗中，加入适量的水，揉成面团。将面团搓圆后，撒上一些盐，揉匀。这样可以增加手抓饼的口感和味道。接着，将面团擀成薄片，刷上一层油，撒上葱花。

将擀好的薄面片卷起来，再将卷好的面片切成小段。用手将小段搓成圆形，再用擀面杖将其擀成薄饼。注意，擀面时要轻柔，力度不要过大，否则会破裂。将擀好的薄饼放在烤盘上，放入冷冻库内冷冻。

当需要食用时，将速冻的手抓饼取出，放入微波炉中加热，或者放在平底锅中用小火煎烤，直到两面呈现金黄色即可。

速冻手抓饼制作简单，成本低廉，口感香脆可口，特别适合快节奏的现代生活。尝试制作一下吧，相信你会爱上这种美食。