燃脂速度是指我们进行有氧运动时所消耗的脂肪量。在进行有氧运动时，燃脂速度的高低与我们的心率息息相关。而最大燃脂心率则是指在运动时，我们所能达到的最高心率，也是最大燃脂速度的关键。

最大燃脂心率是指我们在运动时所能达到的最高心率，它通常是以我们的年龄为基础来计算的。一般来说，我们的最大燃脂心率为220减去我们的年龄。例如，一个30岁的人的最大燃脂心率为190。

在运动时，我们需要控制自己的心率，使其保持在最大燃脂心率的60%到80%之间。这样可以最大限度地利用脂肪储备进行能量供应，从而提高燃脂速度。

如果我们的心率过高，我们的身体将开始消耗糖分，而不是脂肪，这会减缓我们的燃脂速度。因此，要想在有限的时间内达到最大的燃脂效果，我们需要控制自己的心率，以达到最大燃脂心率的60%到80%之间。

此外，我们还可以通过一些有氧运动来提高我们的最大燃脂速度。例如，慢跑、游泳、跳绳等运动都是非常适合进行有氧运动的。

总之，最大燃脂心率是我们进行有氧运动时所需掌握的一个重要参数，它可以帮助我们最大限度地利用脂肪储备进行能量供应，从而提高我们的燃脂速度。为了达到最好的效果，我们需要控制自己的心率，使其保持在最大燃脂心率的60%到80%之间，并通过适当的有氧运动来提高我们的最大燃脂速度。