18度是一个比较适宜养鱼的水温范围，此时可以养一些温水鱼或冷水鱼。下面介绍几种适合在18度水温下养殖的鱼类。

1. 珍珠鱼

珍珠鱼是一种小型的观赏鱼，体型小巧，颜色斑斓。它们可以在18度的水温下生长繁殖，而且比较容易养活，适合初学者。

2. 锦鲤

锦鲤是一种常见的观赏鱼，它们的颜色斑斓，非常美丽。锦鲤可以在18度的水温下生长，而且比较耐寒，适合在冬季养殖。

3. 黑鲫鱼

黑鲫鱼是一种冷水鱼，它们可以在较低的水温下生长，18度的水温正好适合它们的生长。黑鲫鱼肉质肥美，而且营养丰富，是一种非常受欢迎的食用鱼类。

4. 草鱼

草鱼也是一种常见的食用鱼类，它们可以在18度的水温下生长。草鱼肉质鲜美，营养丰富，被誉为“水中鲜肉”。

总之，在18度的水温下，可以养殖很多种鱼类。但是需要注意的是，不同种类的鱼对水质和饲料的要求不同，需要根据鱼类的特点来进行调节。养鱼要选择合适的鱼缸和过滤设备，定期换水，保持水质清洁，才能让鱼类健康成长。