咖喱酱是一种香浓美味的调料，深受很多人的喜爱。如果您想学习如何做咖喱酱，这篇文章将提供一份简单易懂的视频教学。

首先，您需要准备以下材料：

- 椰浆

- 咖喱粉

- 洋葱

- 大蒜

- 姜

- 辣椒

- 植物油

- 盐

- 糖

接下来，按照以下步骤制作咖喱酱：

1. 将洋葱、大蒜、姜和辣椒切成小块。

2. 在平底锅中倒入适量植物油，加热至油温略微升高。

3. 在锅中加入洋葱、大蒜、姜和辣椒，炒至香味散发。

4. 加入适量咖喱粉，继续翻炒至咖喱香味出来。

5. 倒入适量椰浆，搅拌均匀。

6. 加入盐和糖，调味并继续煮沸。

7. 将咖喱酱搅拌均匀，直到达到您喜欢的口感。

8. 将咖喱酱从锅中倒出，放在碗中备用。

以上就是制作咖喱酱的基本步骤。接下来，您可以将这份食谱尝试做出来，并根据自己的口味做出一些微调。祝您制作愉快，享受美食！