板栗是一种营养丰富的美食，但是剥皮却是一件非常费时费力的事情。那么，怎样煮板栗好剥皮呢？下面就给大家介绍几个窍门。

首先，选择好的板栗非常重要。选购时，要选择表面光滑、没有裂口、没有虫洞的板栗。此外，板栗的颜色也很重要，要选择颜色比较鲜艳的板栗，这样煮出来的板栗才会更加美味。

其次，将板栗放入开水中煮熟。在煮之前，可以先在板栗表面划上一条浅口，这样煮的时候，水可以顺着口子进入板栗内部，煮熟的速度就会更快。煮的时间大约在15-20分钟左右，等到板栗煮熟之后，就可以捞出来了。

最后，剥皮时要注意技巧。将煮熟的板栗捞出来，待稍微降温后，用刀背或者压碎的勺子轻轻敲打板栗的表皮，这样表皮就会裂开，然后用手轻轻拨开即可。如果板栗不好剥，可以将其放入塑料袋中，然后用力摇晃，这样板栗的壳就会自然裂开。

总之，煮板栗好剥皮的窍门并不复杂，只要选好板栗、煮熟、剥皮时注意技巧，就可以轻松享用美味的板栗啦！