高压锅猪皮冻是一道非常美味的传统食品。在烹制过程中，时间是非常关键的，因为猪皮需要充分熬煮才能达到最佳口感和营养价值。那么，高压锅猪皮冻熬多长时间才能做好呢？

首先，需要准备好所需的材料，包括猪皮、姜、葱、料酒、盐等。将猪皮洗净切成小块，同时将姜、葱切成小块备用。

将高压锅加热至适宜的温度，将猪皮放入高压锅中，加入适量的水，姜、葱、料酒和盐，盖上锅盖，开启高压功能，煮20分钟。

待高压锅自然放气后，打开锅盖，将猪皮捞出放入碗中，倒入适量的高汤，再放入葱花和香菜，放入冰箱冷藏，等待冻结即可。

总的来说，高压锅猪皮冻熬的时间因锅具和猪皮的不同而有所不同，一般在20分钟左右。如果您喜欢更加软烂的口感，可以再多煮一会儿，但不要过度煮烂，否则口感会变差。希望以上的方法能够帮助您制作出美味可口的高压锅猪皮冻。