名词变复数是英语语法中的基本规则之一。对于以辅音字母+y结尾的名词，其复数形式的变换规则是将y变成i，再加上-es。

例如，单数形式的“baby”（宝宝），复数形式为“babies”（宝宝们）；单数形式的“city”（城市），复数形式为“cities”（城市们）。

这个规则的应用非常广泛，包括很多与生活相关的名词，如“family”（家庭）、“party”（聚会）、“study”（学习）等等。

需要注意的是，有些以y结尾的名词在变复数时不需要把y变成i，而是直接加上-s，如“day”（天）变成“days”（天数）、“key”（钥匙）变成“keys”（钥匙们）等等。

此外，还有一些以y结尾的名词变复数时无规律可循，需要具体记忆或查阅词典。

总之，掌握以辅音字母+y结尾的名词变复数的规则，是英语学习中的基础技能之一。