秋天是一个收获的季节，很多农作物在这个季节里变得成熟。其中一些包括：

1. 玉米：玉米是一个非常重要的农作物，因为它可以用于人类和动物的食物和饲料。在秋天，玉米通常会变成黄色或棕色，这意味着它已经成熟了。

2. 南瓜：南瓜是秋天的象征，因为它们通常用来制作万圣节的灯笼。南瓜成熟时，它们会变成橙色，变得更加甜。

3. 苹果：在秋天，苹果树会产生大量的苹果。当苹果成熟时，它们会变得更甜，更多汁。这使得秋季成为享受新鲜苹果的绝佳时机。

4. 核桃：核桃是一种富含营养的坚果，也是秋天的农作物之一。当核桃成熟时，它们会掉落到地面上，这是一个收获的时刻。

总之，秋天是一个充满收获和丰收的季节，许多农作物在这个季节里变得成熟。这些农作物提供了我们所需要的食物和饲料，也让人们享受到了美好的季节。