方便面是一种快速便捷的食品，受到了很多人的喜爱。而在方便面里放鸡蛋，则是一种更加营养丰富的吃法。但是，很多人都遇到了一个问题，就是鸡蛋很容易散开，影响了口感和美观。那么，怎样才能让鸡蛋不散开呢？

首先，我们需要准备一个小碗。将鸡蛋打入碗中，然后用筷子或勺子轻轻搅拌，直到鸡蛋白和蛋黄充分混合。接着，将方便面放入锅中煮熟，然后将煮好的方便面倒入碗中，再把刚才搅拌好的鸡蛋倒入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀即可。

这样做的好处是，鸡蛋已经被充分搅拌均匀，不容易散开，而且方便面的温度也能让鸡蛋变得更加美味。如果喜欢口感更加细腻的话，可以在打鸡蛋的时候加入一些水或牛奶，搅拌均匀后再加入方便面。

总之，方便面里放鸡蛋不散的关键在于充分搅拌，将鸡蛋和方便面充分混合。这样不仅能够让口感更加美味，而且还能够提高营养价值，让我们的生活更加健康。