寿司是一种非常受欢迎的日本美食，但是很多人都会问：寿司放冰箱隔天能吃吗？

首先，我们需要知道寿司的主要原料是米饭和生鱼片。如果寿司放在冰箱里隔天吃，会对寿司的口感和卫生产生影响。

对于口感方面，寿司米饭本身就是一种易变质的食品，放置时间过长会导致口感变硬、干燥。而生鱼片的质量也会因为时间过长而下降，口感变得不新鲜，甚至有可能出现腥味。

对于卫生方面，寿司存放在冰箱中，容易受到其他食品的污染。如果寿司没有密封好，可能会受到冰箱中的异味和细菌污染，会影响食品的卫生质量。

因此，建议大家不要将寿司放在冰箱中隔天食用。如果今天买了寿司，最好当天食用完毕，以确保口感和卫生质量。如果实在无法食用完毕，可以选择将寿司放在密封的容器中，放入冰箱中，但最好在第二天尽快食用，以免影响食品的口感和卫生质量。

总之，寿司是一种非常美味的食品，但是为了保证食品的口感和卫生质量，最好在当天食用完毕，不要将寿司放在冰箱中隔天食用。