除夕是中国传统的重要节日之一，也是全年最重要的家庭团聚的日子。在这一天，人们会进行一系列的传统习俗，以表达对过去一年的祝福和对新一年的期望。以下是除夕必须要做的事情：

1. 去年的扫尾工作。在除夕前一定要完成去年的工作，例如清理房屋、洗衣服、还债等等，以便在新的一年里开启一个新的开始。

2. 吃年夜饭。年夜饭是除夕晚上最重要的活动之一，全家人会围坐在一起，共享美食，一起祈福。年夜饭的菜品也有讲究，通常选择多样化的菜肴，代表着不同的吉祥寓意。

3. 贴春联。在除夕前夕，家家户户都会贴春联。春联上的对联和吉祥话语，寓意着新的一年里万事如意、幸福安康。

4. 爆竹鞭炮。在中国传统文化中，爆竹和鞭炮是驱赶邪祟、祈求平安的象征。在除夕夜，人们会放鞭炮，欢送旧年，迎接新年。

5. 守岁。守岁是指在除夕夜中守夜，等待新年的到来。在守岁期间，家人会聚在一起，打牌、聊天、吃零食，过着温馨的时光。

6. 红包。红包是中国新年的重要礼品，通常是家长或长辈给晚辈送的现金红包。在除夕夜，孩子们会期待着长辈的赏赐，这也是年节中最令人期待的一件事。

除夕是中国传统文化中非常重要的节日之一，人们通过一系列的活动来迎接新的一年。在这个特殊的日子里，家人团聚、分享快乐，共同迎接新年的到来。