清蒸大虾是一道广受欢迎的菜品，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。而蘸料则是为了提高这道菜的美味程度而必不可少的一部分。下面，小编就来介绍一下清蒸大虾蘸料的简单做法。

首先，我们需要准备以下材料：姜末、蒜末、香菜末、红辣椒末、酱油、米醋、白糖和水。

接下来，我们可以根据自己的喜好和口味，将以上材料按照一定的比例混合在一起。一般来说，酱油、米醋和白糖的比例为2:1:1，然后再加入适量的水调匀。最后，再加入姜末、蒜末、香菜末和红辣椒末，根据个人口味加入适量的辣椒末。

混合好的蘸料可以先放置一会，让其充分融合。在清蒸大虾完成后，将其放在盘子中，淋上适量的调好的蘸料即可。如果喜欢吃辣，可以在蘸料中多加入一些辣椒末。

总体来说，清蒸大虾的蘸料制作非常简单，只需要几种常见的材料，就可以制作出美味可口的蘸料，让清蒸大虾更加美味可口。