红烧排骨面是一道美味的家常面食，简单易做，深受人们喜爱。下面，我将为大家介绍一下如何制作红烧排骨面。

所需材料：

1. 排骨500克

2. 面条适量

3. 葱姜蒜适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 红糖适量

7. 盐适量

8. 食用油适量

制作步骤：

1. 将排骨洗净切成小块，放入热水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

2. 锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜爆香，放入焯过水的排骨煸炒。

3. 加入料酒、生抽、红糖和适量的水，烧开后转小火慢炖30分钟，直到排骨变得酥软入味。

4. 在另一锅中煮熟面条，捞出沥干备用。

5. 将煮好的面条放入碗中，倒入红烧排骨汤，撒上葱花和胡椒粉即可。

红烧排骨面色香味俱佳，口感丰富，又营养丰富，是一道家常菜肴中的佳品。大家可以尝试一下，相信一定会喜欢上它的。