都江堰是位于中国四川省都江堰市的一座古代水利工程，也是世界文化遗产之一。而“都江堰放水”的地方，则是在都江堰水利工程的下游，即在成都市郊区的龙泉驿区和温江区交界处。这里有一处水门，称为“南门”，是都江堰水利工程的出水口之一。每到夏季和汛期，都江堰南门就会放水，将蓄积在工程中的水流放出，以防止洪水灾害发生。同时，这里也成为了游客观赏放水的热门景点之一。当然，在前往都江堰南门观赏放水时，也需要注意安全，遵守相关规定，以免发生意外。