做蛋散是一道简单又美味的家常菜，只需要几个简单的材料就能做出美味的蛋散。下面我就来介绍一下我在家里做蛋散的方法，希望大家喜欢。

材料：

鸡蛋3个

洋葱1个

盐适量

油适量

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

2.将洋葱切成细末，加入鸡蛋液中，搅拌均匀。

3.将平底锅烧热，加入适量油。

4.将鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻搅拌，让蛋液均匀分散在锅中。

5.待蛋液开始凝固时，用铲子将蛋液翻面，继续煎熟。

6.将煎好的蛋散盛入盘中，即可享用。

小贴士：

1.如果想让蛋散更加香甜，可以加入少许糖。

2.如果想让蛋散更加美观，可以将洋葱末煎至微黄色再加入鸡蛋液中。

3.煎蛋散时要用中火，让蛋液煎熟而不焦。

4.可以根据口味加入适量黑胡椒粉或其他调味料。

以上就是我在家里做蛋散的方法，简单易学，美味可口。大家可以试试看哦！