新鲜海参是一种非常营养丰富的海鲜，它富含多种人体所需的营养素，如蛋白质、维生素、钙、锌等。但是，新鲜海参的烹饪方法和时间却是让人比较困惑的问题。

一般来说，新鲜海参需要先将外皮去掉，然后清洗干净后再进行烹饪。如果是将海参烹煮，我们需要先将它放入沸水中焯烫一下，大约需要1-2分钟，这样可以去除海参表面的黏液和异味。

接下来，我们可以将焯烫好的海参放入锅中，加入适量的清水和调料，如姜、葱、料酒等，然后用中小火慢慢煮熟。一般来说，新鲜海参需要煮20-30分钟左右，这样可以确保海参的口感和营养都得到了充分的保留。不过，具体的烹饪时间还要根据海参的大小和品种来决定，大的海参需要更长的时间来煮熟。

当海参完全变软，表面变得有点发白，而且没有任何硬度时，就可以关火了。此时的海参已经完全熟透，可以加入一些调料，如酱油、花椒等，让它更加美味可口。

总的来说，新鲜海参的烹饪时间要视海参的大小和品种而定，一般来说需要煮20-30分钟左右。烹饪时要注意火候，不能太大，否则会影响海参的口感和营养。如果您对烹饪时间还不确定，可以多试几次，找到最适合自己的烹饪时间。