椰香芒果是一道清爽可口的甜点，它是由芒果和椰浆混合而成，口感细腻，香气扑鼻。下面我们来介绍一下如何制作椰香芒果：

所需材料：

1个熟透的芒果

200毫升椰浆

适量白糖

适量糯米粉

制作步骤：

1.将糯米粉加入适量的水中搅拌成糊状备用。

2.将芒果切成小块，放入搅拌器中打成芒果泥。

3.在锅中加入椰浆和适量的白糖，慢火加热至糖溶解。

4.将糯米粉糊倒入锅中，不断搅拌至糯米粉熟透。

5.加入芒果泥，继续搅拌至芒果泥和糯米粉糊完全混合。

6.将混合好的糯米粉糊倒入模具中，冷却后放入冰箱中冷藏。

7.取出冷藏好的椰香芒果，切成小块即可食用。

椰香芒果是一道简单易做的甜点，口感清爽，香甜可口，适合作为下午茶点心或者甜品。制作过程中需要注意火候和搅拌的均匀度，只有这样才能制作出口感细腻的椰香芒果。