榴莲是东南亚的一种热带水果，它的味道和口感都非常特别，因此备受欢迎。但是，有时我们会遇到一个问题：当我们把榴莲剥开后，发现里面有些部分很硬，这种情况下还能吃吗？

首先，我们需要了解为什么榴莲会出现硬硬的部分。榴莲的果肉分为许多小瓣，每个小瓣里都有一颗种子。这些小瓣之间的连接处比较硬，有时候我们把果肉剥开的时候就会剥到这些连接处。

如果只是剥到连接处，那么硬硬的部分是可以吃的。但是，如果我们不小心剥到了种子，那么这个小瓣就不能吃了。榴莲种子非常硬，无法咀嚼和消化，而且有时还会很苦。

所以，如果你剥出来的榴莲果肉里有硬硬的部分，你需要小心检查它们是否是种子。如果只是连接处硬了一些，那么可以放心吃。但是，如果是种子就要小心了，最好不要食用。

总之，榴莲是一种美味的水果，但是我们需要小心剥开它，以免误食种子导致不适。