红烧排骨是一道广受欢迎的家常菜，其口感鲜美，味道浓郁，而且制作简单。接下来，我将为大家介绍一种简单的红烧排骨做法。

首先，准备好所需的材料：猪肋排、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水。

其次，将猪肋排洗净后切成小块，加入少许料酒腌制15分钟，使其更加鲜嫩。

然后，热锅凉油，将葱姜蒜爆香后加入糖翻炒至糖色变红，这样可以使红烧排骨呈现出诱人的颜色。

接着，加入腌制好的猪肋排煸炒至表面焦黄，然后加入适量的生抽、老抽和清水（建议水量刚好没过排骨），并加入盐调味。

最后，将锅的火力调整为小火，盖上锅盖焖煮20-30分钟，直到汤汁浓稠，排骨鲜嫩入味即可出锅。

简单的几个步骤，就能够做出一道美味可口的红烧排骨。大家可以根据自己的口味调整调料的比例，让自己的红烧排骨更加美味。