2021年坐火车可以带猪肉吗？这是很多人关心的问题。根据铁路部门的规定，旅客携带猪肉是允许的，但需要注意以下几点。

首先，携带猪肉必须符合相关的卫生标准。猪肉必须在正规的食品销售渠道中购买，且包装完好。如果是自家猪肉，需要出示相关的检疫证明。

其次，旅客携带猪肉时需要注意保鲜。猪肉必须放在密封的容器中，并放在冰袋或保温箱中。在火车上，旅客可以向列车员借用保鲜袋，将猪肉放入后放在行李架上。

最后，旅客需要遵守当地的食品进口规定。如果是跨省旅行，需要了解不同省份的进口规定，以避免不必要的麻烦。

总之，旅客可以携带猪肉坐火车，但需要注意卫生、保鲜和规定。希望大家能够遵守相关规定，愉快地出行。