鲷鱼烧是一道美味的日本小吃，口感细腻，香甜可口。如果你想在家里尝试做一下，下面的视频教程将帮助你轻松掌握制作技巧。

材料准备：

1. 鲷鱼片

2. 面粉

3. 鸡蛋

4. 牛奶

5. 砂糖

6. 泡打粉

7. 柚子皮末（可选）

8. 沙拉酱（可选）

步骤：

1. 将鲷鱼片洗净，用厨房纸巾吸干水分备用。

2. 准备面糊。先将1杯面粉、1茶匙泡打粉、2茶匙砂糖混合，加入1个鸡蛋和1/2杯牛奶搅拌均匀。如果喜欢柚子香味，可以加入少量柚子皮末。

3. 将平底锅加热至中火，涂上一层薄薄的油。

4. 将鲷鱼片沾上面糊，放入锅中，用小火煎至两面金黄即可。

5. 把鲷鱼烧取出，可以淋上一些沙拉酱，美味可口。

通过这个简单的视频教程，你可以轻松地制作出美味的鲷鱼烧。不仅可以享受到美食的美味，还可以感受到制作的乐趣。