鸡烧茶树菇是一道美味的家常菜，它的做法简单易学，口感鲜美，深受大家的喜爱。

首先，准备好食材。需要一只鸡腿、一把茶树菇、适量的姜片和葱段。

将鸡腿洗净切块，茶树菇洗净切段备用。

接着，将姜片和葱段放入锅中，加入适量的清水煮开，放入鸡肉块，用中火煮15分钟。

然后，加入茶树菇，继续煮10分钟，让茶树菇的香味渗透到鸡肉中。

最后，加入盐和鸡精调味，煮至汤汁收干即可。出锅前撒上一些葱花点缀。

鸡烧茶树菇的做法简单，但却能呈现出浓郁的鸡肉和茶树菇的香味，口感鲜美，让人回味无穷。不仅适合家庭晚餐，也是招待客人的美味佳肴。