释迦果是一种常见的热带水果，口感清甜，营养丰富。但是，有些人可能会遇到这样的情况：当他们打开释迦果时，发现果肉并没有完全熟透，这时候很多人就会产生疑问：这个果子还能吃吗？会不会有毒？

首先，我们需要明确一点：果肉未熟透的果子并不等于有毒。虽然释迦果通常是在完全成熟之后才摘下来食用，但是如果你发现果肉还略带硬度的话，也不必太过担心。实际上，这种情况下的果肉口感更加清脆爽口，也有一些人会喜欢这种口感。

不过，如果你对未熟透的果肉仍然心存疑虑，那么我们可以通过以下几种方式来判断果子是否安全食用：

1. 观察果肉的颜色：释迦果的果肉应该是白色或淡黄色的，如果果肉呈现灰色或者发黑的情况，那么这个果子就有可能已经开始腐烂了，不建议食用。

2. 闻一闻果肉的气味：如果果肉散发出难闻的气味，那么这个果子也有可能已经开始腐烂了，不宜食用。

3. 试吃一小块果肉：如果你仍然不确定这个果子是否安全，那么可以先吃一小块果肉，观察是否有任何不适反应，比如味道异常或者口感奇怪等。

总之，如果你打开了一颗未熟透的释迦果，不必过于担心它是否有毒。只要果肉没有开始腐烂，而且口感和气味都没有异常，那么这个果子是可以安全食用的。不过，如果你仍然觉得不放心，建议还是等到果肉完全熟透之后再食用，这样会更加稳妥。