元宵，又称汤圆，是中国传统的节日食品。制作元宵需要用到糯米粉、水和馅料等原料。今天我将为大家介绍一下如何制作元宵馅以及配料视频。

首先，我们需要准备好元宵馅的原料。通常会选择红豆沙、花生、黑芝麻、枣泥等作为馅料。将这些馅料处理干净后，加入适量的糖和油，搅拌均匀即可。如果你喜欢口感更加细腻的馅料，可以将馅料过筛，这样能够去除杂质，使馅料更加细腻。

接下来，我们开始制作元宵的配料。先准备好桂花和红枣，然后将它们洗净备用。取一锅水烧开后，加入适量的桂花和红枣，煮10分钟左右。煮好后，将桂花和红枣捞出，放在碗中备用。

现在我们开始制作元宵了。将糯米粉和水混合搅拌，揉成一个软硬适中的面团。将面团揉成细长条状，然后切成小块。将小块面团压成薄片，放入适量的馅料，然后将面团包裹住馅料，揉成圆形。将做好的元宵放入沸水中煮熟，直到元宵浮起。然后，将元宵捞出，放入碗中，撒上桂花和红枣即可。

以上就是元宵馅的制作和配料视频的介绍。希望大家可以尝试制作自己的元宵，感受中国传统文化的魅力。