凉拌黄瓜是一道清爽可口的夏日美食，不仅口感爽脆，而且做法简单，下面就介绍一下最简单的凉拌黄瓜做法。

材料：

黄瓜 1根

盐 适量

香醋 适量

糖 适量

蒜末 适量

生抽 适量

香油 适量

做法：

1. 将黄瓜洗净切成长条状或小块状，加入适量盐，搅拌均匀，腌制出水分，放置5分钟；

2. 倒出黄瓜腌出的水分，加入适量香醋、糖、蒜末、生抽、香油，搅拌均匀即可。

小贴士：

1. 黄瓜切的越薄，口感越好；

2. 添加调料时，可根据自己的口味适量调整；

3. 凉拌黄瓜最好腌制30分钟以上，口感更佳。

最简单的凉拌黄瓜做法就介绍到这里，大家可以根据自己的口味和喜好来调整。这道凉拌黄瓜既可以当做小吃，也可以作为一道下饭菜，非常适合夏季消暑。