咖喱是一种广受欢迎的调味料，可以用于烹饪各种美食。在咖喱制作过程中，咖喱块和咖喱粉是两种常用的形式。那么，究竟是咖喱块好用还是咖喱粉好用呢？

首先，咖喱块的优点在于方便快捷。咖喱块已经预先混合了各种香料和调味料，只需将其加入烹饪中，即可制作出美味的咖喱菜肴。此外，咖喱块的口感鲜美，味道浓郁，能够赋予菜肴独特的风味。

然而，咖喱粉也有其独特的优势。咖喱粉是一种干燥的调味料，由各种香料和调味料混合而成。相较于咖喱块，咖喱粉更加灵活。使用咖喱粉可以根据个人口味自由调整配料和量，制作出符合自己口味的咖喱菜肴。此外，咖喱粉还可以保存更久时间，使用起来更加经济实惠。

综合来看，咖喱块和咖喱粉各有优点。如果时间紧，需要快速制作美味咖喱菜肴，那么选择咖喱块是一个不错的选择。而如果想要更加自由地调整咖喱的味道和口感，或者需要长期保存咖喱调味料，那么咖喱粉则更加适合。总之，选择咖喱块还是咖喱粉，要根据个人需要和喜好来决定。