冬季是捕鱼的好时节，因为在冬季水温较低，鱼类活动缓慢，更容易被捕捞。而且，冬季水域中的冰层可以帮助捕鱼者更好地运输捕捞到的鱼类。

首先，冰层可以作为运输工具。在冰面上划着小船或者滑板，将捕鱼设备和捕获的鱼类一起运输到目的地。这种方式比起在夏季使用船只，更加方便和省力。此外，冬季的冰层也可以作为一种保鲜方式，将捕获的鱼类保存在冰上，以便更加方便地运输和销售。

其次，冬季的低温也有利于鱼类的保存。在冬季，水温下降，鱼类的新陈代谢减缓，使得它们的鲜度可以得到更好的保持。这也为运输提供了更多的时间和空间，使得鱼类可以更好地被保存和销售。

最后，冬季的捕鱼也有助于保护水产资源。冬季的捕鱼一般不会对水生生物的繁殖和生长造成太大的影响，因此可以更好地维护水生生物的生态和种群平衡。

总之，冬季捕鱼的便利性主要在于冰层的帮助下，提供了更好的运输和保鲜方式，同时也有利于保护水产资源，使得我们可以更加方便地获取和享用美味的水产食品。