麻辣火锅牛肉的做法大全视频，是一款口感鲜美、香辣可口的火锅佳肴。它的做法简单易学，适合家庭或聚餐使用。以下是详细的制作步骤。

材料：

牛肉片、火锅底料、生姜、蒜、葱、花椒、辣椒、豆皮、豆腐、粉丝、鸡蛋等。

步骤：

1. 将牛肉片放入容器中，加入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀腌制20分钟。

2. 热锅冷油，放入蒜末、姜片、葱花、花椒、辣椒，爆香出味。

3. 加入火锅底料，煸炒至香味四溢。

4. 加水烧开，放入豆皮、豆腐、粉丝等配料，煮10分钟左右。

5. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

6. 将腌制好的牛肉片放入锅中，快速煮熟即可。

7. 将火锅装盘，撒上葱花、香菜等调料即可食用。

这道麻辣火锅牛肉的做法简单易学，口感鲜美，是家庭或聚餐的不错选择。如果您对这款美食感兴趣，可以通过视频学习更详细的制作方法。