绿豆是一种常见的食材，经常被用来制作甜品或者汤品。而菠萝则是一种酸甜可口的水果，含有丰富的维生素和矿物质。那么，绿豆和菠萝可以一起吃吗？

答案是肯定的。绿豆和菠萝的搭配不仅可以增加口感的层次感，还可以起到一些营养补充的作用。绿豆富含蛋白质、纤维素和维生素B等营养物质，可以促进肠道蠕动、降低血脂、抗氧化等作用。而菠萝则含有丰富的维生素C和B族维生素，可以增强免疫力、促进新陈代谢、缓解疲劳等作用。

绿豆和菠萝可以一起制作成绿豆菠萝汤或者绿豆菠萝沙，口感酸甜可口，营养丰富。不过需要注意的是，绿豆和菠萝都属于寒凉性食物，容易损伤脾胃，不宜大量食用。同时，绿豆还含有一些毒素，需要事先处理好，避免对身体造成伤害。

总之，绿豆和菠萝可以一起食用，但需要注意适量，并且要注意处理好绿豆，以免对身体造成不良影响。