导读 家常驴肉是一道美味可口的传统菜肴,其制作方法简单易行,味道鲜美,深受广大食客的喜爱。今天,我们就来一起看一下家常驴肉的做法视频。。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
家常驴肉是一道美味可口的传统菜肴,其制作方法简单易行,味道鲜美,深受广大食客的喜爱。今天,我们就来一起看一下家常驴肉的做法视频。
首先,准备好所需的材料:驴肉、葱、姜、大蒜、干辣椒、豆瓣酱、料酒、醋、生抽、老抽、糖、盐、花椒、香叶等。
接下来,将驴肉洗净切成块状,用清水浸泡去除血水。葱、姜、大蒜切成末,干辣椒切段备用。
然后,在锅中倒入适量油,放入花椒和香叶煸炒出香味。接着,把葱、姜、大蒜末和干辣椒段放入锅中煸炒片刻,再加入豆瓣酱炒匀。
接下来,将驴肉块煸炒至变色,加入适量料酒和醋,炒匀后加入适量生抽、老抽、糖和盐,继续翻炒。
最后,加入适量清水,盖上锅盖煮至驴肉变得烂软,汤汁浓稠即可。
家常驴肉的做法视频就介绍到这里了。希望大家能够动手尝试一下,品尝到这道美味可口的佳肴。
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