生铁的含碳量比钢高。

生铁是指从铁矿石中提炼出来的金属铁，其含碳量通常在2%~4%左右。而钢是通过加工和炼制生铁得到的，其含碳量通常在0.03%~2.0%之间。

为什么生铁的含碳量比钢高呢？这是因为生铁是从铁矿石中直接提炼出来的，其中含有大量的碳和其他杂质。而钢是通过加工和炼制生铁得到的，其中的碳和杂质已经被精炼和去除了一部分，因此含碳量相对较低。

生铁的高含碳量使其具有一定的脆性和易腐蚀性，不适合直接用于制造各种产品。但是，由于其含碳量高，生铁也具有一定的硬度和强度，可以用于制造一些需要强度和硬度的产品，比如铸铁管、发动机缸体等。

而钢则是通过加工和精炼生铁得到的，其含碳量和杂质都已经被控制在一定范围内，具有更好的可塑性和可加工性。因此，钢被广泛用于制造各种产品，比如建筑材料、机械零件、汽车零件等。

虽然生铁的含碳量比钢高，但是在实际应用中，生铁和钢的使用是相互补充的。生铁可以用于制造一些需要高硬度和强度的产品，而钢则可以用于制造一些需要可塑性和可加工性的产品。因此，生铁和钢在不同的领域和场合中都有其独特的应用价值。