姜酒猪腰是一道传统的中式美食，以其独特的口感和美味的味道深受人们喜爱。下面是一份关于姜酒猪腰的做法大全视频，让您轻松学会如何烹制这道美食。

材料：

- 猪腰 500 克

- 姜片 5 片

- 青葱 1 根

- 料酒 2 汤匙

- 姜汁 1 汤匙

- 生抽 1 汤匙

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将猪腰切成薄片，并用清水清洗干净，沥干水分备用。

2. 将青葱切成小段，姜片切成薄片备用。

3. 将热水倒入锅中，加入少量盐和姜片，将猪腰放入锅中焯水至变色捞出备用。

4. 在锅中加入适量食用油，放入姜片和青葱爆香。

5. 加入焯好水的猪腰，倒入料酒和生抽，翻炒均匀。

6. 加入适量水，盖上锅盖，将火调小煮约 5 分钟左右。

7. 加入适量盐和少许白胡椒粉，继续翻炒均匀。

8. 加入姜汁，翻炒均匀即可。

以上就是一份关于姜酒猪腰的做法大全视频，希望能够帮助您轻松学会烹制这道美味佳肴。