酸甜猪脚是一道美味可口的传统菜肴，它的口感酸甜可口，肉质鲜嫩多汁，深受人们的喜爱。今天，我们将为大家介绍一种简单易学的酸甜猪脚的做法，让大家也能在家里轻松制作美味的酸甜猪脚。

步骤一：准备材料

制作酸甜猪脚的材料包括猪脚、白糖、醋、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、盐等食材。

步骤二：煮猪脚

将猪脚清洗干净，然后放入沸水锅中焯水，煮至猪脚表面变白后捞出洗净备用。

步骤三：炒料

锅中倒入适量油，烧热后加入姜片、葱段、八角、桂皮等调料，炒香出香味。

步骤四：加入调味料

加入适量白糖、醋、料酒等调味料，煮至糖融化后熄火。

步骤五：炖猪脚

将焯水后的猪脚放入热水锅中，加入炒好的调料和调味料，大火烧开后转小火，炖煮约1-2个小时，直至猪脚软烂入味。

步骤六：上盘

炖好的酸甜猪脚捞出放入盘中，浇上煮汁即可。

以上就是制作酸甜猪脚的简单步骤，大家可以根据自己的口味适当调整糖和醋的比例。希望大家通过这个视频，能够轻松学会制作美味的酸甜猪脚，享受美食带来的快乐。