毛利率，是指企业销售商品或提供服务所获得的毛利润与销售额的比率，是评估企业盈利能力的重要指标。计算毛利率的方法是：毛利率=（销售收入-销售成本）÷销售收入×100%。

在计算毛利率时，首先需要确定销售收入和销售成本。销售收入是指企业销售商品或提供服务所获得的全部收入，包括销售额、服务费、折扣等。销售成本是指企业销售商品或提供服务所发生的全部成本，包括直接成本和间接成本。

直接成本是指与商品或服务直接相关的成本，包括原材料、人工、制造费用等。间接成本是指与商品或服务间接相关的成本，如管理费用、办公费用、销售费用等。

在确定销售收入和销售成本后，就可以按照上述公式计算毛利率了。例如，某企业的销售收入为100万元，销售成本为60万元，那么该企业的毛利率为（100-60）÷100×100%=40%。

通过计算毛利率，企业可以了解自己的盈利水平，从而及时调整经营策略，提高盈利能力。同时，毛利率也是投资者评估企业价值的重要指标之一，高毛利率的企业往往更受投资者青睐。

总之，毛利率是企业盈利能力的重要指标，计算方法简单易懂，企业和投资者都应该重视。