油条和麻糍是中国传统的小吃，深受人们的喜爱。油条炸至金黄酥脆，裹着一层酥脆的皮，里面柔软细腻；而麻糍软糯可口，甜而不腻。下面就为大家介绍一下油条和麻糍的制作方法。

油条：

材料：

500克面粉

5克盐

2克酵母

250毫升水

适量油

制作过程：

1.将面粉、盐、酵母和水混合搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布，放在温暖处醒发约1小时。

2.将醒发好的面团揉成长条状，切成小块，然后擀成长条状，热油锅中炸至金黄色。

3.捞出沥干油，撒上白糖即可食用。

麻糍：

材料：

100克糯米粉

30克糖

适量开水

适量芝麻

制作过程：

1.将糯米粉和糖混合，加入适量的开水，搅拌均匀成为面团。

2.将面团搓成小球状，然后在中间插上一些芝麻，搓成圆形。

3.将搓好的圆形麻糍放入开水中煮约5分钟，至麻糍浮起来即可捞出。

以上就是油条和麻糍的制作方法，大家可以根据自己的口味加入不同的调料，制作出属于自己的美食。