煮鸡蛋是一件看似简单却千万不能掉以轻心的事情，因为有时候鸡蛋容易裂开，这样就会影响口感和美观。那么，怎么煮鸡蛋才不会裂开呢？下面给大家分享几个小技巧。

1. 把鸡蛋从冰箱里取出来，放在室温下适当回温。因为鸡蛋温度过低，突然放入热水中就容易裂开。

2. 在锅中放入足够的水，让水能够完全覆盖住鸡蛋。水最好是冷水，因为冷水能够使鸡蛋温度上升缓慢，避免鸡蛋在煮熟之前就裂开了。

3. 把鸡蛋放入水中之后，开大火加热至水沸腾，然后转小火，继续煮7-10分钟。这样时间的煮法，可以让鸡蛋煮熟，而不会因为时间过长而裂开。

4. 在煮鸡蛋的过程中，可以在水中加入一点食盐或者白醋，这样可以使鸡蛋的蛋壳更加坚硬，避免裂开。

5. 煮好的鸡蛋可以用凉水冲一下，这样可以使鸡蛋蛋壳的温度迅速下降，也有利于去掉蛋壳。

总之，要想煮出一个完美的鸡蛋，就需要注意以上几点小细节，特别是鸡蛋的温度和煮鸡蛋的时间，这样才能确保煮出一个不会裂开的美味鸡蛋。