五谷丰登是指农作物丰收，收成丰厚。而反义词则是指相反的意思，与五谷丰登相反的词是“歉收”。

在农业生产中，歉收是一种不幸的事件，指由于自然灾害、病虫害等原因导致农作物产量减少的情况。歉收会给农民带来经济上的负担和生活上的困难，同时也会影响国家的粮食安全和经济发展。

因此，我们应该珍惜五谷丰登带来的好时光，注意保护农作物，防治灾害和病虫害，保障农业生产的稳定和发展，让我们的祖国更加繁荣富强。