路边卖冰粥是夏季的一道清凉美食，需要以下设备：

1. 冰粥机：冰粥机是制作冰粥的关键设备，它能将米浆和水混合搅拌成为冰粥。

2. 冰箱：冰箱用于储存米浆和水等材料，保持其新鲜度。

3. 搅拌器：搅拌器能够将米浆和水等材料混合均匀，使冰粥口感更好。

4. 桶子：桶子可以用来装冰粥，方便顾客购买。

5. 塑料杯：塑料杯可以用来装冰粥，方便顾客食用。

6. 勺子：勺子可以用来舀冰粥，方便顾客食用。

7. 网络和支付设备：可以使用网络和支付设备方便地接受顾客的支付，提高销售效率。

以上的设备是路边卖冰粥必备的设备，其中冰粥机和冰箱是最为关键的设备，可以保证冰粥的质量和口感。同时，使用网络和支付设备可以方便顾客购买，提高销售效率。